|
이병규 133G 133승 한다는 자신감 (참이레청국장 후기 1) 맛보기용만 주문할려고 했는데 배송비가 붙는다. 그래서 3키로짜리 생청국장도 주문했다. 생으로 먹기 힘들면 찌게 끓여먹어야지 생각 하고 물건을 받고 설레는 마음으로 먼저 냄새부터 맡아보니 구수한 청국장 냄새, 일단 통과 그다음 말린청국장 먹어보니 역시 구수한 맛 통과, 다음 생청국장을 한 숟가락 떠서 입에 넣으려니 흰 실이 쭉 따라오는게 아닌가? 왠지 맛있을 것 같은 느낌으로 한 입 넣고 맛을 보니 옛날 어머니께서 청국장 담그실려고 삶으셨던 그 콩맛이 이다. 뜨뜻한 아랫목에 묻어두신 단지에서 풍기는 청국장 익는 냄새가 싫다고 어머니께 투정부렸던 내 어린기억. 그래도 저녁밥상에 올려주신 청국장찌게는 무지 좋아했던 나. 그런내가 지금은 몸에 좋다고 청국장을 생으로 먹으려고 아니 먹고 있으니 이 못난 놈 어머님께 불효하는 것 같아 다시 한 번 죄인이 되는 느낌이다. 아내에게도 아이들에게도 생으로 먹기를 권하지만 아직은 잘 되지 않는다. 애들에게는 반찬과 국에 슬쩍 섞어서 먹이면 맛있다고 잘 먹는걸 보니 조만간 입맛을 붙일 것 같다. 저녁에 퇴근해서 들어오니 집안에 청국장 냄새가 확 풍긴다, 기분이 좋다. 아주 좋다!. # 청국장은 숙취를 예방합니다. : 비타민B군(B1,B2,B6)이 간을 보호해 주기 때문에 음주 후의 해장국으로도 아주 적당한 식품입니다.
(참이레청국장 후기 2) 가루청국장을 먹은후 변비에 효과가 있더군여 근데.. 갑자기 일주일동안 화장실을 못가구 있어여 어케 하면좋죠? 빨리 이런현상이 없어져야 하는데... 걱정입니다. 꾸준히 계속먹으면 다시 변비가 없어지리라 믿고 계속 먹어볼려구여 $ 청국장은 빈혈을 예방합니다. : 청국장에는 100g당 3mg의 철분이 있고 이것은 식품으로서는 비교적 높은 수치입니다. 뿐만 아니라 철분을 충분히 활용해서 빈혈을 막아주는 비타민 B12도 포함되어 있습니다.
(참이레청국장 후기 3) 전 건강도 건강이지만 다이어틀 위해 주문했어요,새청국장과가루를 주문했는데 제가 먹기엔 또 처음 드시는 분들에겐 가루가 더나을듯 싶네요,글구 물보단 우유에 타서 드시는게 더 고소하고 좋아요하여간 살이 빠지게 되면 후기 다시 올릴께요. ... % 청국장은 소화를 촉진합니다. : 야쿠르트 등의 젖산균 음료의 균수와 비교해 보면, 1g의 청국장에는 10억개 이상의 균이 있는 반면, 유산균 음료 1g 중에는 100만개의 균이 있습니다.
(후기 출처: 참이레청국장 / 청국장이 좋은 이유는?) |
|
청국장이 좋은 이유 |
|
출처: 청국장카페.kr |
|
1) 당뇨병예방 : 청국장에 풍부한 비타민 B2가 당뇨병에 도움을 주며, 청국장에 풍부하게 들어있는 레시틴도 인슐린의 분비를 왕성하게 해줍니다. 2) 혈전용해효소 : 청국장에 있는 레시틴은 혈관에 달라붙은 콜레스테롤을 씻어내며, 필요한 영양소가 신속히 몸의 구석구석에까지 운반되도록 합니다. 3) 소화촉진 : 야쿠르트 등의 젖산균 음료의 균수와 비교해 보면, 1g의 청국장에는 10억개 이상의 균이 있는 반면, 유산균 음료 1g 중에는 100만개의 균이 있습니다. 4) 변비설사예방 : 30g의 청국장을 섭취하면 300억 마리의 유익한 세균을 먹게 됩니다. 바로 이 미생물에 의한 정장효과에 의해 변비와 설사를 동시에 막아주게 됩니다. 5) 숙취예방 : 비타민B군(B1,B2,B6)이 간을 보호해 주기 때문에 음주 후의 해장국으로도 아주 적당한 식품입니다. 6) 항암효과 : 콩을 씻을 때 거품이 생기는 사포닌은 발암을 억제하는 작용이 있으며, 혈액중의 콜레스테롤치를 저하시키고 동맥경화를 막는 것으로 알려져 있습니다. 7) 노화방지 : 청국장을 먹으면 비타민E의 항산화작용으로 우리 몸 속에서 지방이 산화되는 것을 막아 줍니다. 따라서 청국장은 노화나 주름살을 방지하는데 유용하다 할 수 있습니다. 8) 다이어트효과 : 청국장 발효가 일어나면서 각종 비타민, 미네랄의 도움으로 인체의 신진대사가 촉진되어 비만을 막아줍니다. 9) 미용효과 : 레시틴의 유화작용으로 여드름, 주근깨 등을 예방하고 부드러운 피부를 유지시켜 줍니다. 10) 혈압강화 : 청국장 발효가 일어나면서 대두의 단백질이 분해되어 작은 아미노산 조각이 생성되는데, 이들 아미노산 조각이 고혈압을 막아줍니다. 11) 뇌졸중예방: 청국장에는 발효가 일어나면서 단백질 분해효소가 대량으로 만들어집니다. 바로 이 단백질분해효소에 혈전예방 효과가 있어 중풍을 막아줍니다. 12) 골다공증예방 : 콩에 들어있는 에스트로겐 유사물질인 파이토에스트로겐(Phytoestrogen)이 골다공증, 갱년기장애 등과 같은 질병을 예방하는 효과가 있습니다. 13) 빈혈예방 : 청국장에는 100g당 3mg의 철분이 있고 이것은 식품으로서는 비교적 높은 수치입니다. 뿐만 아니라 철분을 충분히 활용해서 빈혈을 막아주는 비타민 B12도 포함되어 있습니다.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . |
